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従業員の悩み

従業員のことで悩んでいるカフェオーナーさん。これを読んだらスカッとしますよ‼

2019.06.06 荒嶋 友基

カフェ経営を始めて、 僕は様々な初体験をしました。   その中でも一番の初体験は、 従業員を雇うこと。   そして思うのは、 従業員って難しい、、、ってこと。     僕が6年間のカフェ経営の中で 最も辛かったのが、従業…

お客さんの心理

【カフェ経営】心理学でお客さんの行動をコントロールする方法

2019.06.05 荒嶋 友基

  僕はずっと不思議に思ってました。   ✓なぜ値下げしたのにお客さんが増えないんだろう、、、 ✓なぜ安い商品しか買ってくれないのか、、、 ✓魅力は伝えているはずなのにどうして、、、   &…

カフェ経営

【カフェ経営の苦労】スタッフ全員クビ‼独自の経営方針

2019.06.04 荒嶋 友基

この記事は、、、   ・スタッフにイライラ ・求人を出しても応募がない ・雇ってもすぐに辞めてしまう   こんなことで悩んでいた僕が、 この問題をどう乗り越えて解決したかを、 僕が実際にやってきた独自…

カフェの集客方法

【カフェ経営】僕のカフェが起動に乗ったきっかけ

2019.06.03 荒嶋 友基

カフェを経営していて必ずと言っていいほど ぶち当たる悩みは、   1、お客さんが来ないこと 2、求人のこと   お客さんが来ないから売り上げがない、、 スタッフを募集しても応募がない、、、 あってもすぐに辞めてしまう。。…

カフェ経営の心構え

【カフェ経営】なぜ努力しても売上が伸びないのか?

2019.06.02 荒嶋 友基

この記事は、、、、   ✓毎日頑張っているのに全然お金が貯まらない、、、。 ✓目標売上を設定しても、いつも達成できない、、、。 ✓どんなに良いノウハウや知識を学んでも、今の現状を変えられない、、、。   このようなことで…

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【カフェ経営】売り込まなくても選ばれる集客とは?

2019.05.30 荒嶋 友基

お客さんが来なくて悩んでいるカフェオーナーのあなたへ   この記事では、 お客さんにどんなことを伝えれば 「行きたい」と思ってもらえるのか?   売り込みではなくお客さんの方から   「ぜひ予約させてください」 「ぜひ買…

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