「美味しかったよ！また来るね！」 と言って喜んでいたのに、 その後まったく来てくれていません、、、 これは、僕のお店で実際にあった話です。 あの時、すごい喜んでくれて、 「今度友達連れてまた来るね」って言ってくれたのに …

料理が美味しくても、繁盛することとは関係ないんですね。 １８歳からフランス料理の世界で修業をして、３年前に名古屋でカフェを開業しました。 料理の味には自信があったので、借金をして開業をすることに対しても そんなに不安とい…

こんにちは、荒嶋です！ 僕のお店では、販促物を作る際に気を付けていることがあります。 それは、「理由を述べる」ということ。 ここで言う理由とは、 割引する理由や クーポン券をプレゼントする理由 このメニューをおすすめする…