世の中の8割が赤字という事実。 毎年多くのカフェが閉店に追い込まれています。 その原因の多くは、お客さんが来なくて売上がない、、、 ということです。 独立開業するカフェオーナーの多くは、 良い技術を持ち、そ … 続きを読む 【カフェのメニューブック】こんな間違った作り方してませんか？